烤笋瓜蕃茄

【菜名】烤笋瓜蕃茄
【所属菜系】其他西餐
【特点】
【原料】意大利笋瓜一条、大西红柿一个、蒜头末一汤匙、盐、胡椒粉各适量、橄榄油三十公克。
【制作过程】1.将笋瓜、西红柿切成零点五公分厚之圆切片。
2.将笋瓜片、西红柿片交错排列在抹油的圆形烤盘中，撒上蒜头末、盐、胡椒粉，再淋入橄榄油。
放入已预热至摄氏两百度的烤箱中烤十五分钟。